Mocktails
Ever Green: Jus de pomme, jus de citron vert, gingembre, concombre, eau tonique
Energy: Jus de poire, jus de pomme, jus de citron, soda
Canal Street: jus de pamplemousse frais, cassis, eau tonique
Sundeck: Jus d’ananas, gingembre, jus de canneberge, eau gazeuse
Cocktails sans alcool
Charly: Jus d’Orange, Sirop de Fraises, Sprite
Solitaire: Jus d’orange, jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de menthe, eau gazeuse
Roccia: Jus de Grenade, Jus d’Ananas, Jus d’Orange, Jus de Pamplemousse, Lemonsoda
Sunset: jus d’orange, jus de canneberge, purée de pêche
Scirocco: Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pêche, purée de fraise
Sparklings
Spritz Veneziano: Aperol ou Bitter Campari, Prosecco, Eau gazeuse
Campari Spritz: Bitter Campari, Prosecco, Eau gazeuse
Hugo: Sirop de sureau, Menthe, Prosecco, Eau gazeuse
Bellini/Rossini: purée de fraises fraîches, Prosecco
Kir Royal: Prosecco, Creme de cassis
Almar’s Signature
Almar: Gin, Cointreau, Jus d’Ananas, Jus de Pamplemousse, Jus d’Orange, Sirop de Fraise
Marsalito: Marsala Dolce, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne blanc, soda
Pink Lady: Gin, Triple Sec, jus de citron, grenadine
Mazarì: Midori, Passao, S. d’Ananas, Purée de Noix de Coco
Maestrale: Limoncello, Prosecco, Soda, Menthe fraîche
Costiera: Rhum Blanc, Liqueur de Coco, Banane Fraîche
The Classic
Moscow Mule:Vodka, Ginger Beer, Jus de citron vert
Pimm’s: Pimm’s, Sprite, Feuilles de menthe, Concombre, Fruits frais
Mai Tai: Rhum léger, rhum brun, orgeat, jus de citron vert, orange cuaracao
Cosmopolitan: Vodka, Cointreau, Jus de Canneberge, Jus de Citron Vert
Negroni: Gin, Bitter, red Vermouth, Soda
Americano: Bitter, red Vermouth, Soda
Black Russian: Liqueur de café, Vodka
Sour Fruits: Vodka, Passoa, Purée de fraise, S&S
Pinacolada: Rhum Blanc, Crème de Coco, S. d’Ananas
Muddlers
Caipirinha: Cachaça, citron vert, sucre
Caipiroska: Vodka, citron vert, sucre
Caipiroska Fruit: Vodka sèche, citron vert, sucre, fruit de votre choix
Caipiginger: Vodka sèche, citron vert, sucre, gingembre frais, soda au gingembre, bénédictine
Rum cooler: Rhum, Angostura, Sucre, Citron Vert, Orange, Ginger Ale
Mojitos
Mojito Classic: Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, soda
Mojito Fidel: Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, bière, soda
Mojito Black: Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, réglisse, sucre, soda
Passion Fruits Mojito: Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Passoa, Citron Vert, Sucre, Soda
Mojito Trinacria: Rhum blanc, Limoncello, Citron vert, Orange, Sucre de canne blanc, Menthe, Soda
Daiquiris y Margaritas
Classic Daiquiri: Rhum blanc, citron vert, sucre
Daiquiri Fruit: Rhum blanc, citron vert, sucre, sucre liquide, purée de fruits au choix
Peach & Passion Daiquiri: Rhum Blanc, Passoa, Purée de Pêche, Fruit de la Passion, Citron Vert, Sucre
Margarita: Tequila Silver, Triple Sec, Limone
Strawberry Margarita: Tequila Silver, Citron Vert, Triple Sec, Fraises Fraîches
Tailored Gin & Tonic
Gin Mare Tonic: Gin Mare, Tranche de Mangue, Poivre Noir, Citron, Fever Tree Tonic
Monkey 47 Tonic: Gin Monkey 47, Myrtilles, Citron, Orange, Tonic Fever Tree
O.T.T.: Old Tom Gin, Orange, Tonics Fever Tree
Hendrick’s Tonic: Gin Hendrick’s, Concombre frais, gouttes de citron vert, gingembre frais, arbre à fièvre tonique
Volcano Tonic: Gin Volcano, Lime, Volcano Tonica
Messenion: Gin Messenion, Jus de citron, sucre de canne liquide, orange amère, basilic
Aperitivi
Bitter Campari – Aperol – Biancosarti – Campari Soda – Crodino – Sanbitter rosso – Sanbitter bianco
Vermouth
Nolly Prat bianco – Martini bianco – Martini rosso – Martini dry – Martini rosato
Porto & Sherry
Porto Sandeman – Dow’s Porto – Sherry Tio Pepe
Anici
Pernod – Pastis 51 – Sambuca Molinari
Vodka
Etna – Absolut – Moscovskaya – Stolichnaya
Belevedere – Grey Goose
Beluga
Gin
Gordon – Tanqueray – Bombay Sapphire
Gin del professore – Hendrick’s – Gin Mare – Volcano – Messenion – Ionico – Monkey 47 – London Dry n.3
Liqueurs
Anima Nera – Kahula – Amaretto disaronno – Southern comfort – Cointreau – Grand marnier – Baileys – Midori – Passoa – Pimm’s – Malibu – Mandarinetto – Mirto
Amari et Grappeas
Fernet Branca – Amaro del Capo – Unicum – Montenegro – Brancamenta – Jagermeister
Grappa Nardini bianca – Grappa Nardini reserva
Grappa Sarpa Oro Poli
Amers locaux et grappas
San Miceli amaro siciliano – San Miceli Elisir – Averna – Amaro Arancia Grazia e Graziella – Amaro Turiddu Limone – Amaro Carciofo Sabbenirica – Montepolizo – Grappa chiaro di luca
Marsala et Passito
Marsala Targa – Marsala Terre Arse – Marsala Oltre Cento – Malvasia liquoroso Bio – Passito Grillo d’Oro – Passito Jaraya
Bukkuram Padre delle Vigne
Rhum
Bacardi Bianco – Bacardi Oro
Zacapa 23 anni
Zacapa XO
Matusalem 15
Pampero Aniversario
Diplomatico reserve exclusive
Captain Morgan
Mount Gay
Whiskies et Bourbons
Glenfiddich 12 – Glenlivet 12 – Lagavulin 16 – Laphroaig 10 – Talisker Skye
Oban 14
J.W. Red Label, J&B
J.W. Black Label
Tullamore Dew, Jameson
Wild Turkey, Jack Daniel’s
Nikka
Brandies et Cognac
Vecchia Romagna
Cardinal Mendoza
Martell
Remy Martin
Armagnac
Janneau VSOP
Calvados
Calvados Coquerel
Tequila
Jose Cuervo – Jose Cuervo Gold
Patron Silver – Don Julio Reposado 1942